| Köszöntök minden kedves Látogatót!
|
|
Bali Jánosné Szabó Éva vagyok.
1979 óta foglalkozom grillázstorta-készítéssel. Műkedvelő szinten űzöm ezt a foglalatosságot. Képről többnyire mindent el tudok készíteni. Rendszeresen járok cukrászati kiállításokra, rendezvényekre. |
 | Édesanyámról maradt rám a cukorral való foglalkozás szeretete, és hozzáértése. 2000. novemberében Anyukám (Szabó Lászlóné Eszes Margit - Manci néni) sajnos váratlanul elhunyt.
A »Képes újság 2000. júliusi számának címlapján még együtt tudtuk megmutatni egyik legszebb közös művünket a Zsámbéki Romtemplomot. |
 |
|
|
A hagyomány tovább öröklődik a családomban. A lányom is, Évi 10 éves korától lesi a formázás tudományát. Ő is készített már kiállításokra cukorműveket, sok sikerélménnyel gazdagodva. Az új cukrászati technológiában, a »karamellcukor (húzott) készítésében is nagyon ügyes.
2007. szept. 21-én grillázsdombormű készítésében magyar rekordot állítottunk fel lányommal és tanítványaimmal. »Részletek... |
 | 
Mama első tortája 1979-ben. |  |
|
A vidéki családi ünnepek, névnapok, házassági évfordulók, eljegyzések és lakodalmak ünnepélyes pillanata a pergelt torta, a grillázs felszolgálása. - Írja Hubert Erzsébet a "Fekete Józsefné Seres Emília :Grillázstorták" című (Pallas stúdió, 1998) könyv bevezetőjében . »További részletek... |
| Címünk: 2072 Zsámbék, Bicskei u. 59. »Térkép Tel.: 06 23 341 823 |
