Immáron több mint 30 éve folyamatosan fejlesztjük a technikánkat, hogy minél szebbet tudjunk alkotni ebből a cukros-diós masszából. Anyu először fél körökből rakta össze a tortát, úgy, ahogy valamikor az édesanyjától látta. Aztán mindig jött újabb és újabb ötlet, aminek az eredményeit a képek mutatják. Rendszeresen járok kiállításokra is, ahol nemcsak bemutatom saját alkotásaimat, hanem új ötletekkel is gazdagodhatok.

2007. szept. 21-én grillázsszobor készítésében magyar rekordot állítottunk fel lányommal és tanítványaimmal. »Részletek...

2010. november 27-én elnyertem a "Grillázs Készítő Királynő" címet a tápióbicskei hagyományőrzők által rendezett III. Kárpátmedencei Grillázstorta Kiállításon.

Grillázstorta királynő Zsámbék Grillázstorta királynő Zsámbék Grillázstorta királynő Zsámbék Grillázstorta királynő Zsámbék Grillázstorta királynő Zsámbék

 

Felhívom kedves Látogatóim figyelmét, hogy a legújabb munkáimról készült képeket megtekinthetik
a www.grillazs-karamellvarazs.hu honlapon is.

 

Én az alábbiak szerint készítem a grillázstorták alapját:
Hozzávalók:3 kg kristálycukor, 1 kg dióbél durvára vágva, porcukor, tojásfehérje.
A cukrot megolvasztjuk serpenyőben, óvatosan kevergetjük, nehogy odaégjen a karamell. Majd hozzáadjuk a durvára darált diót. A forró masszát vizezett gyúródeszkára kell önteni, és kinyújtani. Gyorsan kell dolgozni, mert hamar megdermed, törik és nem lehet formázni. Csak melegen alakítható, de akkor szinte minden megformázható belőle. Egy torta elkészítése mintegy 6 órát vesz igénybe.
A lakodalmakon kívül készítek ballagásra, házavatóra, születésnapokra grillázsszobrokat. Gyakran kell az ünnepelt hobbiját vagy foglalkozását megmintázni. Épületeket is formáztam rajzvázlatok vagy képek alapján.

 
Éva Zsámbéki főiskola Mama
 
Cím: 2072 Zsámbék, Bicskei u. 59.    »Térkép       Tel.: 06 23 341 823
E-mail címem: tortaseva@invitel.hu
 
Nagyobb kép az esküvői tortáról Nagyobb kép az eskövői tortáról Esküvői torta Esküvői torta Esküvői torta
---------------------------------------------------------------------------------------- 1. ----------------------------------------------------------------------------------------
Nagyobb kép boldogság hajóról Nagyobb kép az eskövői tortáról Nagyobb kép az esküvői párról Nagyobb kép az esküvői tortáról Grillázstorta
---------------------------------------------------------------------------------------- 2. ----------------------------------------------------------------------------------------
Hatlovas hintó Nagyobb kép a lovashintóról
---------------------------------------------------------------------------------------- 3. ----------------------------------------------------------------------------------------
Nagyobb kép a gerlepárról Nagyobb kép az esküvői tortáról Nagyobb kép az esküvői tortáról Nagyobb kép az esküvői tortáról Nagyobb kép
---------------------------------------------------------------------------------------- 4. ----------------------------------------------------------------------------------------
Nagyobb kép Nagyobb kép Nagyobb kép a 11. esküvői tortáról
---------------------------------------------------------------------------------------- 5. ----------------------------------------------------------------------------------------
Galambokkal Nagyobb kép a 9. esküvői tortáról Nagyobb kép a napocskás esküvői tortáról Nagyobb kép a 12. esküvői tortáról Nagyobb kép a 7. esküvői tortáról
---------------------------------------------------------------------------------------- 6. ----------------------------------------------------------------------------------------
Nagyobb kép a 1. esküvői fogatról Nagyobb kép az esküvői tortáról galambokkal Nagyobb kép a 2. esküvői fogatról
---------------------------------------------------------------------------------------- 7. ----------------------------------------------------------------------------------------
Templom Nagyobb kép a 10. esküvői tortáról Nagyobb kép a 5. esküvői tortáról Nagyobb kép az 8. esküvői tortáról Nagyobb kép az esküvői párról templommal
---------------------------------------------------------------------------------------- 8. ----------------------------------------------------------------------------------------
Nagyobb kép a könyvről Nagyobb kép a földgömbről Szurkoló Labda Kukorica figurák
---------------------------------------------------------------------------------------- 9. ----------------------------------------------------------------------------------------
Bőségszaru Születésnapra Kukoricalabirintus Kukoricák
---------------------------------------------------------------------------------------- 10. ----------------------------------------------------------------------------------------
Virágos Virágos Születésnapi torta Nagyobb kép a kosárról Nagyobb kép a grillázstortáról
---------------------------------------------------------------------------------------- 11. ----------------------------------------------------------------------------------------
Nagyobb kép a cicákról Sárkány Számítógép Tűzoltóautó
---------------------------------------------------------------------------------------- 12. ----------------------------------------------------------------------------------------
Nagyobb kép Ikerpár Szülinap torta Nagyobb kép a grillázstortáról Nagyobb kép
---------------------------------------------------------------------------------------- 13. ----------------------------------------------------------------------------------------
Nagyobb kép Nagyobb kép Nagyobb kép
---------------------------------------------------------------------------------------- 14. ----------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------- 15. ----------------------------------------------------------------------------------------
Nagyobb kép Nagyobb kép
---------------------------------------------------------------------------------------- 16. ----------------------------------------------------------------------------------------
Nagyobb kép
---------------------------------------------------------------------------------------- 17. ----------------------------------------------------------------------------------------
»További képek a 2. oldalon...

 

Képeslapküldés születésnap névnap Valentin Húsvét Karácsony Újév

Küldjön egyedi elektronikus képeslapot alkotásainkból!
Képeslapküldés

 

¦ Nyitóoldal ¦ Karamellcukor ¦ Elismerések  ¦ Grillázsrekord  ¦ Kiállítások ¦ Elérhetőségünk ¦